डायबिटीज एक गंभीर रोग है, जिसमें ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखना बेहद जरूरी होता है। आमतौर पर शुगर मरीजों को मीठा कम खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ज्यादा नमक का सेवन भी उतना ही खतरनाक हो सकता है?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, अधिक नमक डायबिटिक मरीजों में इंसुलिन रेसिस्टेंस को बढ़ा सकता है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल करना मुश्किल हो जाता है। जर्नल ऑफ क्लिनिकल इन्वेस्टिगेशन की एक रिपोर्ट बताती है कि ज्यादा नमक शरीर में ग्लूकोज के अवशोषण को प्रभावित करता है। अधिक नमक का सेवन ब्लड प्रेशर बढ़ाकर हृदय रोग, किडनी फेलियर और स्ट्रोक का खतरा बढ़ा सकता है। नेशनल किडनी फाउंडेशन के अनुसार, ज्यादा नमक डायबिटिक किडनी पर प्रेशर बढ़ाता है जिससे माइक्रोएलब्युमिन्यूरिया का खतरा होता है।
डब्ल्यूएचओ के अनुसार, रोजाना नमक की मात्रा 5 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। ऐसे में प्रोसेस्ड फूड से परहेज करें, लो-सोडियम प्रोडक्ट्स अपनाएं और पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं। हेल्दी डाइट और संतुलित नमक-चीनी का सेवन डायबिटीज को नियंत्रण में रखने में सहायक है।
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